Premian a ganadores del concurso de Mixología en Acapulco

Acapulco, 28 de septiembre de 2023.- En el marco del Segundo Festival del Mezcal Guerrerense celebrado en Acapulco, se llevó a cabo el primer concurso de Mixología, donde Adrián Hernández Jaimes se alzó como el ganador con un coctel inspirado en el pozole verde.

Su preparación incluyó orégano, aguacate, hierba santa y mezcal artesanal Alecris.

Paulina Marine Mata y Alejandro García Álvarez ocuparon el segundo y tercer lugar respectivamente, con sus bebidas otuna y malinalli. Además de recibir reconocimientos, los ganadores fueron beneficiados con un apoyo económico.

Concurso de Mixología promociona al mezcal: Sefodeco

La secretaria de Fomento y Desarrollo Económico, Teodora Ramírez Vega, quien otorgó los premios, destacó la importancia de este concurso para promocionar el mezcal como ingrediente principal en cocteles.

Ramírez Vega mencionó que el apoyo gubernamental ha fortalecido la producción de mezcal certificado en Guerrero, favoreciendo a la industria hotelera y restaurantera para ofrecer una experiencia única a los turistas.

El concurso reunió a expertos y aficionados en la preparación de bebidas con mezcal, poniendo a prueba su habilidad para crear cocteles inspirados en las tradiciones guerrerenses.

Todos los participantes se apegaron a estrictos estándares, usando mezcales certificados bajo la NOM-070 y limitando sus creaciones a un máximo de cinco ingredientes en categorías específicas.