4 June, 2026
Impulsan en Guerrero a cafeticultores de la Montaña y Costa Grande como orgullo nacional
Productores locales mejoran calidad y competitividad del grano con respaldo técnico y acciones fitosanitarias
Chilpancingo, Gro., 1 de octubre de 2025 — La cafeticultura en las regiones Montaña y Costa Grande del estado de Guerrero recibe un fuerte impulso gracias a una estrategia integral liderada por el gobierno estatal, con el objetivo de fortalecer la producción alimentaria, mejorar las condiciones de vida de las familias rurales y avanzar hacia un modelo agroalimentario sustentable y libre de transgénicos.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural del Estado de Guerrero (Sagadegro), encabezada por Alejandro Zepeda Castorena, informó que a través del Programa de Acompañamiento Técnico y Perspectiva de Género se están adoptando nuevas prácticas que mejoran la calidad del grano. Estas incluyen desde el corte selectivo hasta técnicas de secado especializadas, así como la producción de cafés diferenciados como los tipo honey, fermentados y naturales.
Mejoras en sanidad vegetal y evaluación sensorial colocan al café guerrerense en la élite
Además de las mejoras en manufactura, el programa contempla la renovación de cafetales con plantas de alto valor genético, así como el control de plagas y enfermedades como la broca del café y la roya, que históricamente han afectado a los cultivos.
También se ha entregado insumos esenciales a los productores para elevar la productividad y competitividad en condiciones más equitativas. Paralelamente, se impulsan campañas de fitosanidadmediante el Comité Estatal de Sanidad Vegetal, atacando amenazas como el barrenador negro de las ramas, con el fin de establecer estándares que faciliten la entrada del café guerrerense a mercados nacionales e internacionales.
Un aspecto clave de esta estrategia es la evaluación sensorial del café bajo los protocolos de la Specialty Coffee Association (SCA). Los resultados más recientes colocan a las regiones de Montaña y Costa Grande como las de mayor calidad del estado, al aportar las diez mejores muestras calificadas.
Con estas acciones, la administración de la gobernadora Evelyn Salgado Pineda posiciona a la cafeticultura como un sector estratégico no solo para el desarrollo económico del estado, sino también para la autosuficiencia alimentaria y el bienestar del campo guerrerense.
