Acapulco será sede del Cuarto Encuentro de Cocineras Tradicionales

Chilpancingo, Gro., 18 de octubre de 2023.-  El Gobierno del Estatal anunció que se realizará el Cuarto Encuentro de Cocineras Tradicionales en Acapulco.

Dicho festival tiene como objetivo promover el patrimonio cultural y gastronómico de las regiones del estado, para salvaguardar este patrimonio culinario, y foementar la transmisión de saberes ancestrales, así lo anunció la secretaria de cultura estatal Aída Melina Martínez.

Al festival asistirán 24 cocineras provenientes de las regiones Norte, Acapulco, Centro, Costa Chica, Costa Grande, Tierra Caliente y Montaña. El estado invitado será Michoacán que también tendrá cocineros que prepararán platillos tradicionales de su región.

Además habrá talleres de cocina, conferencias, presentaciones musicales y de danza, además de la realización del concurso del Platillo de Rescate Tradicional 2023, donde se seleccionarán los tres mejores platillos tradicionales, a quienes se les premiará con un reconocimiento y apoyo económico.

Este festival será el 28 y 29 de octubre en el Centro Cultural Acapulco.