Deleita el Pierre Marqués con noches de sabores

Acapulco, Gro. 14 de febrero del 2025.- Este 14 de febrero podrán deleitar su paladar y pasar una velada romántica acompañado de su pareja con una cena llena de sabores únicos y tropicales en las noches de sabores en el restaurante Tabachin en el hotel Pierre.

El hotel Pierre Marqués ubicado en Costera Las Palmas en la zona diamante del puerto, da inicio con las cenas especiales en el restaurante Tabachin en los que tendrán distintos chefs invitados para deleitar a los comensales con sus creaciones.

En esta ocasión para dar una cena romántica para la festividad de San Valentín, será liderada por la chef Lupita Vidal, originaria de Tabasco, quien en el mes de enero fue reconocida y nombrada la mejor chef de 2025 por Larousse Cocina en su onceava edición.

La velada inició con el primer tiempo, una croqueta de papa, acompañada de un sofrito de Minilla ahumado, típico en las costas del sur, junto con un aguacate cremoso y adornado con una hoja de chaya.

El segundo tiempo, es una exquisita preparación tipo salpicón en salsa verde del pez de agua dulce, pejelagarto, típico de Tabasco, combinado con chaya, con cilantro, perejil criollo, combinado con aceite de oliva, un aguacate tatemado y una chip de malanga, este platillo está acompañado con un vino blanco con toques cítricos y herbales que es el complemento perfecto para el platillo.

El tercer tiempo es un pulpo asado, acompañado de un pesto con hierbas locales puesto sobre una cama de color puré de plátano macho combinado con un toque maracuyá, junto con una ensalada de chaya y espinaca, acompaña de un vino tinto muy estructurado.

Y para el gran final, la llegada del postre el cual es un pastel de coco con manzana deshidratada, con helado de vainilla, cajeta y coco tostado, el cual es uno de los postres más conocidos de su restaurante Caimito en Tabasco.