Por sequía, se desploma producción de café en México

Ciudad de México, 14 de diciembre del 2024.- En 2024, México enfrenta uno de los mayores desafíos en su historia cafetalera. La sequía, que afecta a estados clave como Chiapas, Veracruz y Oaxaca, ha provocado una caída del 50% en la producción de café, poniendo en jaque a miles de pequeños productores y a la economía agrícola nacional.

Moisés Ernesto, productor de Chiapas, describe con preocupación la situación: “La planta está verde, pero no tiene la producción de café que debería dar”. Esta crisis no solo afecta a la cosecha actual, sino que amenaza con reducir la competitividad de México en el mercado internacional, donde ocupa el octavo lugar como exportador mundial.

El impacto climático en la producción de café

El cambio climático ha intensificado las sequías, afectando la calidad y cantidad del café mexicano. A nivel global, los precios del café arábica alcanzaron máximos históricos, con un incremento del 70% debido a fenómenos extremos como heladas en Brasil y sequías prolongadas en Vietnam e Indonesia.

Sin embargo, este auge de precios no se traduce en beneficios significativos para los pequeños productores mexicanos, quienes enfrentan costos de producción cada vez más altos.

Un panorama incierto para el sector

Aunque otros países de la región, como Colombia, lograron capitalizar el aumento de precios con cifras récord, México enfrenta retos estructurales que dificultan su recuperación. La falta de apoyos para mitigar los efectos de la sequía y mejorar las prácticas agrícolas agrava la situación.