5 June, 2026
Capacitan a vendedores de la Feria de las Fresas sobre riesgos sanitarios
El equipo especializado en regulación sanitaria de la Jurisdicción Sanitaria VI impartió sesiones teórico-prácticas que abordaron temas clave
Irapuato, Gto., 14 de marzo de 2025. – Para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos durante la Feria de las Fresas 2025, la Secretaría de Salud de Guanajuato (SSG) llevó a cabo una capacitación en riesgos sanitarios dirigida a vendedores y empresas locales.
Esta iniciativa fue organizada por la Jurisdicción Sanitaria VI, en coordinación con la Secretaría de Economía del Estado, y estuvo enfocada en el Manejo Higiénico de los Alimentos, beneficiando a 96 empresas de 17 municipios y capacitando a 220 asistentes.
Capacitación para elevar estándares de seguridad alimentaria
El equipo especializado en regulación sanitaria de la Jurisdicción Sanitaria VI impartió sesiones teórico-prácticas que abordaron temas clave como:
✅ Buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos.
✅ Control de contaminantes y medidas preventivas contra enfermedades de transmisión alimentaria.
✅ Normativas vigentes en seguridad e inocuidad alimentaria.
El objetivo es que los negocios que participarán en la feria cumplan con los protocolos sanitarios establecidos, asegurando la seguridad de los consumidores y fortaleciendo la competitividad del sector alimentario en Guanajuato.
