Dallas, 1 de septiembre de 2023.- Elizabeth Francis, una mujer de Texas que recientemente celebró su 114º cumpleaños, ha capturado la atención tanto del público como de los expertos en longevidad. Con cinco generaciones de familiares celebrando junto a ella, Francis afirmó sentirse “muy, muy joven” en una entrevista con la estación local de ABC KTRK-TV.

Aunque ha alcanzado una edad excepcional, Francis atribuye su longevidad a hábitos de vida sencillos: nunca beber ni fumar y comer “de todo”.

Su nieta Ethel Harrison destacó que Francis siempre ha cultivado sus propias verduras y prefería la comida casera sobre la rápida. “Cada vez que ibas a su casa, ella estaba cocinando”, dijo Harrison.

Según el investigador Ben Meyers, Elizabeth Francis es actualmente la persona viva de mayor edad en Texas y ocupa el séptimo lugar en el mundo en términos de longevidad.

“Es la mayor de Texas, la número dos en los Estados Unidos, la número siete del mundo y la número dos del mundo que vive en casa”, señaló Meyers al portal ABC13.

Junto a Francis en su celebración estaba su hija de 94 años, Dorothy Ray Williams, quien comentó: “Es difícil de creer, pero es una bendición. Ella ha sido nuestra columna vertebral”.

Francis, quien ha perdido a una hermana a la edad de 106 años, cuenta con tres nietos, cinco bisnietos y cuatro tataranietos.