Chilpancingo, Gro., 18 Ene.- Como consecuencia de la falta de apoyos por parte del Gobierno Federal al campo guerrerense y por la sequía, las regiones de Tierra Caliente y Zona Norte sufrieron una reducción en un 60% en la producción de maíz, que generará como consecuencia, en una carencia alimentaria.

El dirigente de la Liga de Comunidades Agrarias y Sindicatos Campesinos, Evencio Romero Sotelo, dijo que el gobierno federal mantiene en el abandono a los productores del campo, especialmente de las regiones en mención.

Pero aunado a lo anterior, en el pasado ciclo agrícola también sufrieron una severa sequía que repercutió en la producción de maíz, en ambas regiones productores más importantes en el estado

El dirigente consideró que la baja producción de maíz impactará de manera general en el estado, por lo que de millón 200 mil toneladas durante el 2018, únicamente se alcanzará obtener 480 mil toneladas.

Dijo que en una temporada normal, entre las dos regiones se producen al menos 700 mil toneladas de maíz, pero este año podría llegar únicamente a 300 mil o 400 mil toneladas del grano, “lo cual nunca había pasado”.

¿Cómo se realiza la producción de maíz?

La producción de maíz es una parte fundamental de la agricultura a nivel mundial. El maíz, también conocido como maíz dulce o elote, es uno de los cultivos más importantes y ampliamente cultivados en el mundo. Aquí hay algunos aspectos clave sobre la producción de maíz:

1. Clima y suelo:
   • El maíz es un cultivo adaptable que puede crecer en una variedad de climas, desde tropicales hasta templados. Sin embargo, requiere una cantidad significativa de luz solar y temperaturas adecuadas para el crecimiento óptimo.
   • El suelo ideal para el maíz es bien drenado y rico en nutrientes. A menudo, se realizan prácticas de rotación de cultivos para mantener la salud del suelo.
2. Variedades de maíz:
   • Hay diferentes variedades de maíz adaptadas a distintas condiciones climáticas y propósitos. Algunas variedades están destinadas al consumo humano directo, mientras que otras se utilizan principalmente para la alimentación animal o para la producción de productos industriales como el almidón y el etanol.
3. Siembra y cultivo:
   • La siembra del maíz generalmente se realiza en primavera. La profundidad y la distancia entre las plantas dependen de la variedad y las condiciones locales.
   • Durante el crecimiento, se aplican prácticas agronómicas como el riego, la fertilización y el control de plagas para asegurar un desarrollo saludable del cultivo.
4. Cosecha:
   • La cosecha del maíz generalmente ocurre en el otoño, cuando los granos han alcanzado su madurez. La determinación de la madurez se realiza observando características como el color y la dureza de los granos.
   • Las técnicas de cosecha pueden variar, pero comúnmente se utilizan máquinas cosechadoras que cortan la planta y separan los granos de la mazorca.
5. Usos del maíz:
   • El maíz tiene una amplia gama de usos. Se utiliza directamente para la alimentación humana en forma de maíz tierno, harina de maíz, palomitas de maíz, entre otros.
   • También se destina a la alimentación animal como forraje y se utiliza en la producción de una variedad de productos industriales, como aceites, almidón, jarabe de maíz y biocombustibles.
6. Comercio y producción mundial:
   • Grandes productores de maíz a nivel mundial incluyen a Estados Unidos, China, Brasil, Argentina y Ucrania. Estos países son líderes en la exportación de maíz.
   • El maíz es un componente esencial de la dieta humana y animal en muchas partes del mundo, por lo que su producción y comercio tienen un impacto significativo en la seguridad alimentaria y la economía global.