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Guerrero

Con Fandango Mezcalero gana Guerrero el Premio Fitur 2024

Guerrero obtuvo un galardón en la categoría Mejor Producto Internacional

Adriana Olea
enero 22, 2024 7:02 pm

Chilpancingo, Gro., 22 de enero de 2024.- El estado de Guerreo se hizo acreedor al Premio Fitur 2024 que otorga la Feria Internacional de Turismo en Madrid, es decir, se trata de un reconocimiento a nivel internacional.

El galardón obtenido por Guerrero corresponde a la categoría de Mejor Producto Internacional por el proyecto Fandango Mezcalero; Ruta del Mezcal de Guerrero, México“, logró que celebró la gobernadora, Evelyn Salgado Pineda.

“Este premio es el reconocimiento para el producto turístico más importante a nivel mundial, equivalente a un Oscar en el cine, en cuya convocatoria participaron más de 200 países, y en 12 años de realizarse el concurso únicamente 6 estados de México lo han ganado de manera individual y Guerrero se encuentra entre ellos, demostrando que lo hecho en Guerrero está bien hecho”

Evelyn Salgado Pineda

¿Qué es el Fandango Mezcalero?

“Fandango Mezcalero; Ruta del Mezcal de Guerrero, México” ofrece un recorrido por Chilpancingo, Amojileca, Coapango y Xocomanatlán, para conocer todo lo relacionado con el proceso y la elaboración del mezcal, a la par de que los visitantes podrán conocer el encanto, sabor, tradición y cultura de las distintas comunidades, además de entrar en contacto con la naturaleza.

La gobernadora explicó que este producto representa un viaje que lleva a conocer el proceso y elaboración de esta bebida ancestral, mediante actividades en sitios rurales a través de un circuito biocultural, turístico y gastronómico que recorre Amojileca y otras localidades de la región Centro.

“Que orgullo que el nombre de nuestro estado esté sonando cada vez más fuerte a nivel internacional y brille con fuerza, dejando una huella imborrable como destino turístico y gastronómico único en el mundo”

Evelyn Salgado Pineda
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Guerrero

Premian a ganadores del concurso de Mixología en Acapulco

Además de recibir reconocimientos, los ganadores fueron beneficiados con un apoyo económico.

Nelson Rojas
septiembre 28, 2023 9:48 pm

Acapulco, 28 de septiembre de 2023.- En el marco del Segundo Festival del Mezcal Guerrerense celebrado en Acapulco, se llevó a cabo el primer concurso de Mixología, donde Adrián Hernández Jaimes se alzó como el ganador con un coctel inspirado en el pozole verde.

Su preparación incluyó orégano, aguacate, hierba santa y mezcal artesanal Alecris.

Paulina Marine Mata y Alejandro García Álvarez ocuparon el segundo y tercer lugar respectivamente, con sus bebidas otuna y malinalli. Además de recibir reconocimientos, los ganadores fueron beneficiados con un apoyo económico.

Premian a ganadores del concurso de Mixología en Acapulco

Concurso de Mixología promociona al mezcal: Sefodeco

La secretaria de Fomento y Desarrollo Económico, Teodora Ramírez Vega, quien otorgó los premios, destacó la importancia de este concurso para promocionar el mezcal como ingrediente principal en cocteles.

Ramírez Vega mencionó que el apoyo gubernamental ha fortalecido la producción de mezcal certificado en Guerrero, favoreciendo a la industria hotelera y restaurantera para ofrecer una experiencia única a los turistas.

El concurso reunió a expertos y aficionados en la preparación de bebidas con mezcal, poniendo a prueba su habilidad para crear cocteles inspirados en las tradiciones guerrerenses.

Todos los participantes se apegaron a estrictos estándares, usando mezcales certificados bajo la NOM-070 y limitando sus creaciones a un máximo de cinco ingredientes en categorías específicas.

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Guerrero

Inaugura Evelyn Salgado el Festival del Mezcal en Guerrero

El festival cuenta con la participación de 27 marcas distintas de mezcal, representando la diversidad y riqueza de las regiones de Guerrero.

anews
septiembre 28, 2023 4:24 am

Acapulco, 27 de septiembre de 2023.- La gobernadora de Guerrero, Evelyn Salgado Pineda, inauguró oficialmente la segunda edición del Festival del Mezcal Guerrerense, marcando un esfuerzo continuado para apoyar y promocionar a los productores de esta emblemática bebida en la entidad.

Resaltando el valor cultural y tradicional que el mezcal tiene para Guerrero, Salgado Pineda expresó que es una iniciativa que proviene “desde el corazón de este gobierno”.

El festival no sólo busca dar reconocimiento, sino también soporte tangible a las productoras y productores de mezcal en la entidad.

Inaugura Evelyn Salgado el Festival del Mezcal en Guerrero

Teodora Ramírez Vega, titular de la Secretaría de Fomento y Desarrollo Económico (Sefodeco), se unió a la gobernadora para destacar que la producción de mezcal en el estado no es sólo una tradición, sino también una historia con profundas raíces.

El festival cuenta con la participación de 27 marcas distintas de mezcal, representando la diversidad y riqueza de las regiones de Guerrero.

En términos de producción, Guerrero produce impresionantes cifras, con más de 1.3 millones de litros de mezcal al año.

Inaugura Evelyn Salgado el Festival del Mezcal en Guerrero

Esta actividad representa un motor económico vital para decenas de comunidades, generando empleos e ingresos.

Con esto en mente, el gobierno actual ha implementado políticas para incrementar la cantidad de mezcal certificado, mejorando así su competitividad en calidad y precio.

Desde el inicio de la administración de Salgado Pineda, 21 productores han obtenido certificación y otros 21 están en proceso.

Este festival, según Ramírez Vega, es una oportunidad vital para que los productores promuevan su producto, garantizando a los consumidores mezcales de calidad, tradición y cultura genuinas.

Rosa Elba Jiménez Jiménez, al mando del Consejo de Administración de la Sociedad de Producción Rural El Mezontle, subrayó los avances significativos logrados en certificación bajo el mandato de Salgado Pineda.

Para Jiménez Jiménez, la administración actual está en camino de superar logros previos en la industria mezcalera, logros que se acumularon a lo largo de 28 años.

El evento también contó con la participación de distintas personalidades, como Liz Adriana Salgado Pineda, presidenta del DIF Guerrero; Iván Hernández Díaz, encargado federal de programas para el Bienestar en Guerrero, y Leticia Mosso Hernández, líder de la Mesa Directiva del Congreso Local.

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Guerrero

Guerrero anuncia Festival del Mezcal 2023 con más de 60 expositores

El festival tiene como objetivo impulsar a productoras y productores mezcaleros a través del “Programa de apoyo a la certificación de mezcales guerrerenses”.

Fernanda Ramírez
septiembre 21, 2023 1:57 am

Acapulco, 20 de septiembre de 2023.- La Secretaría de Fomento y Desarrollo Económico de Guerrero (SEFODECO) anunció la realización del Festival del Mezcal Guerrerense 2023, evento programado para el 27 y 28 de septiembre en el Hotel Hotsson Smart, Acapulco.

La titular de SEFODECO, Teodora Ramírez Vega, destacó que el festival tiene como objetivo impulsar a productoras y productores mezcaleros a través del “Programa de apoyo a la certificación de mezcales guerrerenses”.

Ramírez Vega explicó que este programa busca brindar servicios a los productores para alinear sus procesos, mejorar instalaciones y actualizar equipos, permitiendo la creación de marcas para su comercialización y exportación legal.

Guerrero anuncia Festival del Mezcal 2023 con más de 60 expositores

Participaran 60 expositores en Festival del Mezcal

El evento contará con la participación de más de 60 expositores, incluyendo 30 productores mezcaleros, 12 agroindustriales, 10 artesanales y 8 cocineras tradicionales, quienes ofrecerán platillos típicos de diversas regiones del estado.

Además, se llevará a cabo un concurso de mixología dividido en tres categorías: ancestral, artesanal e industrial.

Ramírez Vega subrayó la problemática de la producción de mezcal en Guerrero, con solo el 10% certificado de más de un millón 300 mil litros producidos.

Guerrero anuncia Festival del Mezcal 2023 con más de 60 expositores

En este contexto, destacó la coordinación entre diversas secretarías para impulsar la producción y comercialización, siguiendo las directrices de la gobernadora Evelyn Salgado Pineda.

Antonia Reyes, cocinera tradicional de Zumpango, elogió las acciones de la gobernadora para apoyar a cocineras tradicionales y promover la gastronomía guerrerense en el mundo.

Con esta iniciativa, el gobierno estatal reafirma su compromiso con la cadena maguey-mezcal y la rica gastronomía de Guerrero, invitando a la ciudadanía a participar en el festival que celebra las tradiciones y sabores del estado. La entrada es gratuita.

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Guerrero

Destinan en Guerrero más de 2 mdp para certificación de mezcal

Buscan mejorar la calidad del producto y diversificar su mercado

Nelson Rojas
abril 12, 2023 9:44 pm

Chilpancingo, 12 de abril de 2023.- La Secretaría de Fomento y Desarrollo Económico (Sefodeco) dio a conocer que a través del Programa de Apoyo a Certificación del Mezcal Guerrerense, se destinaron 2 millones de pesos para incrementar la productividad y la capacidad de comercialización del mezcal.

Teodora Ramírez Vega, titular de la Sefodeco, destacó que se entregaron 21 apoyos en diversas regiones del estado a personas físicas o morales legalmente constituidas, donde el 61 por ciento fueron hombres y el 39 por ciento mujeres.

La funcionaria explicó que el programa incentiva a los productores de mezcal a certificar sus instalaciones, lotes y actividades de la cadena de valor maguey-mezcal, lo que contribuirá a la generación de empleos formales y a mejorar su nivel de vida.

El apoyo busca que los beneficiarios obtengan la certificación de un organismo verificador acreditado, que cumpla con la NOM-070-SCFI-2016, en sus procesos de producción, envasado o comercialización.

Este programa benefició a micro, pequeñas y medianas empresas, con domicilio fiscal en el estado de Guerrero, que se dedican a la producción, envasado y comercialización de mezcal, con el objetivo de mejorar la calidad del producto y diversificar su mercado.

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Guerrero

Busca Guerrero consolidar su mezcal como el mejor del país

Toman protesta nuevos integrantes del Comité Sistema Agave – Mezcal Guerrero

Nelson Rojas
febrero 17, 2023 3:23 am

Chilpancingo, 16 de febrero de 2023.- El mezcal de Guerrero ha ido repuntando significativamente, por lo que actualmente tiene un mejor posicionamiento, señaló

El secretario técnico de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Arturo Núñez Mendoza afirmó que el mezcal guerrerense tiene un mejos posicionamiento.

Lo anterior, durante su participación en la Asamblea General Ordinaria del Comité Sistema Producto Agave – Mezcal del Estado de Guerrero.

Destacó que una de las prioridades de la administración de la gobernadora, Evelyn Salgado Pineda es la de impulsar a los productores guerrerenses, lo que permitirá contribuir al desarrollo económico del estado.

“Para la Sagadegro es un eje fundamental la cadena Agave- Mezcal, por ello brindaremos todo el apoyo en lo que a nosotros nos compete, seguiremos uniendo fuerzas, trabajando en equipo, para que el mezcal guerrerense se consolide como uno de los mejores del país”, dijo el funcionario estatal.

Durante la asamblea se realizó la toma de protesta de los nuevos integrantes del Comité Sistema Agave – Mezcal Guerrero A.C., y se acordó la fecha para la asamblea extraordinaria para la renovación del Consejo Directivo y de Representantes no Gubernamental de la Asociación Civil.

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Acapulco

“La Penúltima”: renovando la cultura del mezcal guerrerense

La Penúltima, un nuevo concepto en la mixología del mezcal busca innovar la manera en la que tanto los acapulqueños como los turistas que visitan la ciudad.

Carlos Ortiz
septiembre 22, 2022 11:17 pm

Si pudiéramos identificar a Guerrero con una bebida… sin duda alguna, sería el mezcal.

Siendo una de las bebidas más tradicionales en el sur de México, especialmente en Oaxaca y Guerrero, el mezcal se ha convertido en una bebida que ha alcanzado la popularidad de quien podría considerarse su hermano… el tequila.

Y es que el mezcal, aunque siempre ha formado parte de la cultura guerrerense, se había relacionado como una bebida de bajos estándares y cuyo fuerte sabor no era apto para todos, relegándolo incluso como una bebida “fea”.

Sin embargo, en los últimos 20 años, el mezcal se ha convertido en una de las bebidas más consumidas no sólo a nivel nacional, sino a nivel mundial.

De beberse únicamente en pequeñas comunidades mexicanas, el mezcal está ahora cada vez más presente en el mundo. Sus exportaciones se dispararon de 19,7 millones de dólares en 2015 a 62,9 millones de dólares en 2020, según cifras oficiales.

Y aunque el mezcal es ya una de las bebidas más importantes en nuestro país, irónicamente en uno de los estados donde se produce y se consume más, no está entre las bebidas más solicitadas en restaurantes y bares.

En Acapulco, uno de los sitios turísticos más visitados por a nivel nacional, entre toda su oferta no contaba con una ventana para mostrar las bondades del mezcal ni la coctelería que se puede ofrecer a partir de él.

A diferencia de otros establecimientos, la mezcalería La Penúltima, se distingue por sus tragos de autor muy peculiares. Que al igual que su concepto, tienen un sabor bastante amigable y un toque muy acogedor.

Para todo mal…

En relación con las fechas que estamos viviendo con motivo de la celebración de la Independencia Mexicana, más de uno querrá celebrar el gozo que es la gastronomía nacional, no sólo con la comida, sino también las bebidas.

La Penúltima, un nuevo concepto en la mixología del mezcal busca innovar la manera en la que tanto los acapulqueños como los turistas que visitan la ciudad.

Ubicado en la calle Andrea Dorian del fraccionamiento Costa Azul, a unos cuantos metros de la avenida costera Miguel Alemán, encuentras un lugar que rompe con el esquema de un bar o una licorería tradicional; es entonces cuando descubres que el mezcal, como el café, puede ser el compañero perfecto para una buena plática.

Solo o acompañado, visitar La Penúltima es la verdadera experiencia para redescubrir el mezcal… y si nunca lo has probado, no te preocupes, siempre estará la persona indicada, que te explique el concepto y estarán gustosos de guiarte para encontrar el coctel perfecto.

Platicamos con Alida Luhrs, fundadora del proyecto que busca realzar y aterrizar en tierras porteñas la identidad del mezcal, la bebida más arraigada en la identidad guerrerense.

“Acapulco tiene un consumo menor de mezcal; la idea fue tener un nicho donde enalteciéramos la producción del mescal y por supuesto, no sólo la gente que es mezcalera, también aquella que quiere probar algo distinto encuentren en La Penúltima coctelería de autor”.

Aida, platicó que todos los cocteles que ofrecen son naturales, haciendo honor a la producción del mezcal 100% guerrerense.

“La intención es que la gente venga a la mezcalería para que pueda probar toda la coctelería y nuestro conocido mezcal derecho, que es un mezcal cupreata cien por ciento guerrerense”.

El mezcal, por lo menos en las grandes urbes de nuestro estado, se ha relacionado únicamente con otro de los íconos de la gastronomía, con el pozole. En la mayoría de los establecimientos guerrerenses, los jueves es una tradición degustar el pozole y acompañarlo con un buen (o no) mezcal.

Sin embargo, el mezcal también puede ser disfrutado en una plática, en un momento relajante y no necesariamente en un momento de fiesta o reventón pesado… pero ojo, todo depende de la moderación con la que se consuma en cada trago.

“Un poco de la idea de La Penúltima es eso, nunca fue la de un bar tradicional, con música variada o viva; mi idea siempre fue hacer un lugar acogedor, un espacio muy pequeño… no es la intención tener un lugar grande o migrarlo”.

Además, la idea que La Penúltima tiene en el futuro cercano es convertirse en un punto de encuentro para que los mezcaleros de Guerrero puedan acercar y ofertar sus productos a cuando público se acerque a las instalaciones.

“La realidad es que hay grandes mezcales en nuestro estado, con quienes tenemos una gran sinergia, esperemos que una vez al mes podamos hacer un evento donde se pueda hacer una invitación amplia y abierta para que, en ese día, solamente se exhiba en las instalaciones el producto de los mezcaleros”.

Si estas de visita o vives en Acapulco, date la oportunidad de conocer este increíble lugar y deja que se convierta en uno de tus favoritos y que además te sorprenderá con los fantásticos sabores de sus cocteles.

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Acapulco

Para todo mal… Anuncian Festival del Mezcal Acapulco 2022

El festival contará con muestras culturales para el disfrute de acapulqueños y turistas Fernanda Ramírez Acapulco, Gro. 17 de mayo del 2022.- El gobierno de Acapulco, a través de la Secretaría de Fomento y Desarrollo Económico (Sefodeco) anunció la realización del Festival del Mezcal 2022, que tendrá como sede al puerto. En conferencia de prensa, […]

Adriana Olea
mayo 17, 2022 2:42 pm

El festival contará con muestras culturales para el disfrute de acapulqueños y turistas

Fernanda Ramírez

Acapulco, Gro. 17 de mayo del 2022.- El gobierno de Acapulco, a través de la Secretaría de Fomento y Desarrollo Económico (Sefodeco) anunció la realización del Festival del Mezcal 2022, que tendrá como sede al puerto.

En conferencia de prensa, la titular de la Sefodeco, Teodora Ramírez Vega invitó a la población a asistir al evento que se llevará acabo del 20 al 22 de mayo.

Cabe señalar que entrada al festival será completamente abierta al público, únicamente se va contar con un pre registro para tener un mejor control.


Se va hacer una degustación de las diferentes variedades de mezcales, como ancestrales y artesanales que se producen en en Guerrero.


El evento iniciará el próximo viernes a la 1:00 de la tarde, aunque su inauguración será a las 5:00 y contará con la presencia de la Gobernadora del Guerrero, Evelyn Salgado Pineda.


Por otra parte, se va llevar a cabo un programa artístico cultural, para que los visitantes que asistan al evento puedan enriquecerse con la cultura la entidad.


El programa para el fin de semana se va a componer de la siguiente manera:


Viernes: Cata de mezcal y maridaje (mezcla de alimentos y mezcal)
Sábado: Concurso de mixologia en el que los participantes realizarán un cóctel con Mezcal Ahuate.
Domingo: Cata de mezcal y fandango costeño

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