Anuncia Evelyn Salgado la novena edición del Festival del Relleno de Cuche

Chilpancingo, Gro., 25 de septiembre del 2023.- La gobernadora de Guerrero, Evelyn Salgado Pineda, dio a conocer que pronto se llevará a cabo la novena edición del Festival del Relleno de Cuche y presentó el cartel oficial del evento.

Acompañada por el presidente municipal de Tecpan de Galeana, Jesús Yasir Deloya Díaz y de la titular de la Secretaría de Cultura, Aída Martínez Rebolledo, la mandataria dio a conocer todos los detalles de este importante evento.

¿Cuándo será el Festival?

El evento tendrá lugar en Tecpan el próximo 15 de octubre y la entrada será completamente gratuita tanto para locales como para visitantes.

Este festival se realizó por primera vez en el año 2015 sin embargo, durante la pandemia por COVID-19 tuvo que suspenderse para evitar la proliferación de casos y ahora regresa para su novena edición.

“Este gobierno sin duda ha trabajado (…) por preservar nuestras tradiciones, para que todas las tradiciones que tienen nuestros municipios continúen. Este es un festival del pueblo para el pueblo y por el pueblo, así que hacemos la más atenta invitación”

Evelyn Salgado Pineda

“Queremos decir que en Guerrero tenemos una gran diversidad que nos llena de orgullo que nos convierte en un estado privilegiado, con una gran riqueza cultural, natural, gastronómica y que tenemos que presumir a México y al mundo”, expresó Salgado Pineda.

¿Qué es el relleno de cuche?

Se trata de un platillo típico de Guerrero que se consume con mayor frecuencia en las regiones Costa Grande, Costa Chica y Acapulco y que consta de un guiso de cerdo que comúnmente se come con un bolillo.

Se dice que esta combinación se creó en Tecpan de Galeana, Guerrero y a este municipio se le considera el principal expositor de este platillo.

Esta delicia se consigue varios días a la semana para satisfacer el antojo de los guerrerenses; sin embargo, antes solo se consumía en fiestas, bodas y en los festejos de 15 años.

La popularidad de este plato es tan grande que año con año se festeja el festival de Relleno de Cuche, en Tecpan.