Capacita Sagadegro a cafeticultores en Malinaltepec

Chilpancingo, Gro., 26 de febrero de 2026.- La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural impartió talleres a cafeticultores del municipio de Malinaltepec, en la región de la Montaña, orientados a fortalecer la producción del café a fin de mejorar la calidad del grano, incrementar el rendimiento y dar valor agregado a la cosecha, facilitando su acceso a mejores mercados y precios más competitivos.

Como parte del Programa de Acompañamiento Técnico con Perspectiva de Género, que impulsa la gobernadora Evelyn Salgado Pineda, en la localidad de Tilapa de Guerrero, el personal orientó el taller de capacitación al fortalecimiento de conocimientos en muestreo, inspección física e identificación de defectos en café verde y tostado.

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Así mismo, en la sesión, los productores desarrollaron habilidades para mejorar la calidad de su grano, incrementar el rendimiento y elevar la calidad en taza, lo que les permitirá acceder a mejores precios y mercados más competitivos, incluyendo el segmento de café de especialidad.

En la localidad de Ahuejuyo, el personal enfocó el taller en el uso y calibración de morteadora, así como en el tueste y molienda de café, con el propósito de que los productores aprovechen adecuadamente el equipo. Esta acción fortalece la capacidad para transformar el café en productos con mayor valor agregado, permitiendo mejorar su posicionamiento en el mercado.