Buscan certificar 21 marcas de mezcal en Guerrero

Chilpancingo, 21 de diciembre del 2022.- La secretaria de Fomento y Desarrollo Económico, Teodora Ramírez Vega entregó cheques del programa de Apoyo a la Certificación del mezcal guerrerense a productores, sin intermediarios.

Lo anterior, con el objetivo de mejorar la competitividad del mezcal guerrerense, cuyo producción y comercialización, representa la oportunidad de empleo para muchas familias, principalmente en las comunidades rurales.

La funcionaria señaló que el Programa de Apoyo a la Certificación de Mezcal Guerrerense, tiene como objetivo reposicionar en el mercado nacional e internacional el mezcal guerrerense, cuya producción y consumo en nuestro tiene su origen en el periodo prehispánico.

Informó que en total son 21 productores beneficiados de los municipios de: Chilpancingo, Mártir de Cuilapan, Buenavista de Cuéllar, Eduardo Neri, Huitzuco, Atenango del Río, Chilapa, Tixtla, Mochitlán y Zihuatanejo, con una inversión de 2 millones de pesos.

Expuso que diferentes fuentes señalan que en la entidad se producen anualmente más de un millón de litros de mezcal, que en un elevado porcentaje se comercializa sin la certificación de la Norma Oficial Mexicana NOM-070, cuyo cumplimiento es de carácter obligatorio para la producción y comercialización al amparo de la Denominación de Origen Mezcal.

En este sentido, indicó que los apoyos que hoy se entregan están destinados a capacitación, infraestructura, equipamiento y la certificación de productores de mezcal.

“Serán utilizados para el equipamiento o infraestructura de sus instalaciones, de tal forma que puedan cumplir con los requisitos necesarios que requiere un organismo verificador acreditado, sobre el cumplimiento de la NOM-070-SCFI-2016, en sus procesos de producción, envasado o comercialización” aseveró.

En su mensaje, Ramírez Vega resaltó que la gobernadora, Evelyn Salgado Pineda, es promotora del crecimiento y el desarrollo económico, sostenibles e inclusivos, que tienen por objetivo el bienestar del pueblo de Guerrero.

Por último, destacó que, la entrega de este apoyo, permitirá contribuir a la generación de empleos formales y por ende mejorar el nivel de bienestar de las familias que se dedican a esta actividad.