21 November, 2024
Día de Muertos: ¿Cómo saber si mi cempasúchil es chino o mexicano?
China ha desplazado a México como uno de los principales productores mundiales de esta flor, seguida de India y Perú.
La anticipada celebración del Día de Muertos está a la vuelta de la esquina, y los preparativos para esta hermosa tradición de recordar a los seres queridos fallecidos no pueden pasarse por alto.
En los mercados, las flores de cempasúchil, un elemento primordial en estas festividades, ya hacen su aparición.
Según la tradición, el color amarillo de estas flores se relaciona con el sol y se utilizan para crear senderos de pétalos que guíen a las almas de los difuntos hacia los altares.
Cempasúchil mexicano vs. chino, una disputa floral
La venta del cempasúchil mexicano corre a cargo de floricultores de Xochimilco y Tláhuac. Sin embargo, en los últimos tiempos, la variedad china de esta flor ha ganado terreno y se ha convertido en una de las mayores ventas en el marco del Día de Muertos, desplazando a la versión mexicana en los mercados tradicionales.
Expertos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) señalan diferencias notables entre ambas variedades y recomiendan adquirir el cempasúchil mexicano para apoyar la economía nacional.
Origen y diferencias clave
Las flores de cempasúchil son nativas de México y tienen una importancia significativa en la identidad nacional, utilizadas en Mesoamérica desde hace 3 mil años.
El nombre náhuatl “Cempohualxochitl” significa veinte flores o varias flores. Sin embargo, China ha desplazado a México como uno de los principales productores mundiales de esta flor, seguida de India y Perú.
México no figura en la lista de los principales productores, ya que estos países han modificado las semillas en laboratorios para aumentar la cantidad de flores producidas.
Diferencias notables entre el Cempasúchil mexicano y chino
El cempasúchil chino es considerablemente más pequeño y se vende en macetas, a diferencia del mexicano.
Su colorido es menos intenso, y la planta muere en pocos días sin que sus semillas germinen.
A diferencia del aroma característico del cempasúchil mexicano, la versión china carece de este distintivo olor.
Conclusión: elige con conocimiento tu Cempasúchil
Al preparar tu ofrenda de Día de Muertos, no olvides examinar con atención las diferencias entre el cempasúchil mexicano y el chino.
Optar por el primero no solo mantiene viva una tradición nacional, sino que también contribuye a la economía local.
La elección es tuya, pero ahora tienes la información necesaria para tomarla con conocimiento.
